浙江各地多管齊下破解春茶采摘難題
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浙江各地多管齊下破解春茶采摘難題

春回大地,新茶吐綠。眼下正是春茶采摘的好時節(jié),浙江各地茶農(nóng)紛紛搶抓農(nóng)時,采摘新茶。但記者在采訪中發(fā)現(xiàn),采茶工緊缺現(xiàn)象已對當前春茶生產(chǎn)帶來不小影響。

“我們種植了600畝烏牛早,目前每天采摘3000公斤左右鮮葉。”溫州市永嘉縣烏牛早茶飲料有限公司經(jīng)理蔣妙群抱怨說,“但是最近茶葉長得很快,采摘來不及,有些只能去做紅茶了?!?/p>


“早上是寶,晚上是草?!睂τ诓枞~來說,來不及采摘就相當于把錢扔在了山上?!敖衲甏翰璨烧霉るy主要是天氣和疫情兩方面因素導致的?!笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬在接受記者采訪時表示。

“由于今年前期氣溫回升慢,后來又遇到冷空氣,很多地方出現(xiàn)了霜凍,使得春茶生長進度受阻,所以春茶開采時間偏遲?!绷_列萬告訴記者,尤其是3月9號后,氣溫迅速回升助長了茶葉生長,茶葉開采時間間隔也有所減短,春茶生產(chǎn)量大幅上漲且時間較為集中,給采摘加工帶來了不小壓力。

此外,在當前疫情影響下,采茶工不能及時到位,增加了招工難度,一定程度上加劇了當前采茶工緊缺的局面。在杭州市西湖區(qū)西湖街道梅家塢村,茶農(nóng)孫啟龍的10畝茶葉原本需要18名采茶工,但今年只招到了9名。三和萃茶葉科技有限公司總經(jīng)理石碧鵬也表示今年春茶采摘用工短缺嚴重,“受疫情影響,外地采茶工不方便過來,往年能招75名工人,今年只到了10名?!?

附近的西湖茶場村也面臨著同樣的問題。茶農(nóng)楊志良介紹,村里種茶的人家基本都缺采茶工,只好在附近找一種名叫“跑茶”的臨時工,“跑茶”工資更高,還需雇主承擔餐費和每日來回的路費,用工成本大大增加。

“眼下,主要還是名優(yōu)茶生產(chǎn)為主,采摘用工量較大,為了讓更多的‘綠葉子’變成‘金票子’,各地積極做好服務,減少采茶工短缺給當前春茶生產(chǎn)帶來的影響。”省農(nóng)技推廣中心相關(guān)負責人告訴記者。

為暢通采茶工供需信息,省農(nóng)技推廣中心牽頭開發(fā)的“浙茶香”平臺近日上線運行,該平臺設立了“我要招工”“我要找茶企”兩大版塊,能夠一站式實現(xiàn)勞務需求信息共享、自動匹配推薦經(jīng)紀人等功能,方便茶農(nóng)招工、采茶工找活。

在茶葉主產(chǎn)區(qū),各地也紛紛開動腦筋,多管齊下招引茶工。安吉縣建立茶場與農(nóng)家樂之間的“共享員工”,對接設置白茶“綠色通道”與“愛心惠茶專線”,暢通白茶及采茶工運輸通道;長興縣打造“采茶一件事”場景應用,進行線上用工供需對接,自3月16日采摘期開始至3月21日12時,共完成74609名采茶工信息采集跟蹤;永嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以深化“三聯(lián)三送三落實”活動為載體,幫助人手不夠的產(chǎn)區(qū)對接聯(lián)系采茶工,發(fā)動全縣600余名機關(guān)干部和志愿者為茶農(nóng)提供點對點結(jié)對幫扶;杭州市西湖區(qū)西湖街道強化統(tǒng)籌管理,協(xié)調(diào)采茶工富余的村將人手調(diào)配至緊缺的村幫助采摘;麗水市松陽縣新興鎮(zhèn)建立了“茶香幫忙團”,招募志愿者幫忙采茶。

針對茶葉來不及采摘的問題,茶葉生產(chǎn)主體通過提高采摘標準,調(diào)整生產(chǎn)茶類等方法,盡可能減少茶葉來不及采摘造成的影響。

永嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師張伯平告訴記者,目前,當?shù)卣膭畈柁r(nóng)通過提高采茶和制作標準,減少采茶用工,提高茶葉價值?!敖酉聛恚局饕獣_展‘針形茶’的采摘和制作。這種茶只摘取茶葉芽芯,一畝茶園只能出產(chǎn)十幾斤茶葉,物以稀為貴,炒制好的‘針形茶’能賣到每公斤6000元!”永嘉縣烏牛早茶飲料有限公司負責人說,轉(zhuǎn)換一下生產(chǎn)方式,一定程度上能減少采摘用工難對春茶生產(chǎn)的掣肘,或許還能探索出一條不一樣的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營路子。

記者:鄭銘明

拍攝:葉敏

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